Papas Menu

Fonduta di parmigiano alla curcuma, uovo "il Tonchese" pochè e speck croccante

Gamberi speziati alla griglia, spinaci, besciamella al curry, salsa yogurt, olio alla paprika

Prosciutto cotto e formaggio

Prosciutto cotto e formaggio

Sovracoscia di pollo, prosciutto cotto e fontina

Ragù vegan alla soia, pomodori secchi, olive riviera, gratin di pane tostato, olio al rosmarino

Salamella, verdure grigliate e maionese BBQ

Lardo "Azienda agricola Pavaglione", gorgonzola, crema di zucca, chips di cavolo nero

Parmigiana di melanzane scomposta, caciocavallo e ricotta di bufala

Gambero impanato, philadelphia, salmone flambé, teriyaki, panko al limone

Gambero impanato, tartare di tonno rosso e robiola, parmigiano croccante, glassa di balsamico, pistacchi e olio al rosmarino

Gambero impanato, tartare di tonno "Hawai spicy", erba cipollina, granella di semi tostati, chili olio

Salmone, cream cheese, avocado, tobiko, mayo al sesamo, teriyaki, mandorle

Salmone, gambero cotto, philadelphia, guacamole, tonno flambé, crema di burrata, coriandolo, crunch di platano e mayo BBQ

Gambero impanato, philadelphia alla fragola, pasta kataïfi, coulisse al mango, sesamo bicolore

Gambero fritto, tartare di salmone spicy, cipollotto, sri-racha mayo, crunch di platano, fili di peperoncino togarashi

Salmone, cream cheese, tonno rosso esterno, avocado, cipolla caramellata, salsa PA.PAS, croccante di tempura

Salmone + spicy salmone (una squisita marinatura con maionese piccante e cipollotto), avocado, edamame, cetriolo, datterini, cipolla caramellata, sesamo, crunch di platano piccante e salsa teriyaki

Gambero impanato, salmone, cavolo viola, edamame, zenzero rosa, croccante di tempura, spicy mayo e teriyaki

Salmone, avocado, edamame, alga wakame, cipolla agro fucsia, sesamo bicolore, mandorle e salsa Poke

Isabella

Bianca Lancia

Birra da 0,50 L

Adelaide